冬至江西人吃什么

冬至江西人吃熱豆腐、麻糍果、南瓜糊、土雞湯等，還會腌肉釀酒。

熱豆腐：南昌人在冬至這天會吃上一碗熱豆腐，不僅暖身，還寓意著來年熱熱乎乎、紅紅火火。民間諺語這樣說，若要富，冬至隔夜胡蔥燒豆腐，這也體現了老百姓對富裕生活的向往，因此這個習俗保留至今。

麻糍果：上饒的冬至特別熱鬧，農村除了要掃墓外，還要打麻糍果。麻糍是閩南小吃，也是江西的特產，它吃后耐餓，有著滑、甜的口感，香甜可口。

腌肉釀酒：老南昌人常說冬至腌肉骨也好，所以在冬至節以后開始用糯米蒸酒、霉豆腐、殺豬肉等，為過年做好準備。除此之外，上饒人在冬至這一天也會腌魚肉、灌香腸等。

南瓜糊：景德鎮人在冬至會吃一碗熱騰騰的南瓜糊，南瓜糊軟糯香甜，暖身又暖胃。

土雞湯：在新余民間有冬至為小孩進補養生說，要給小孩燉土雞湯。俗語說三九補一冬，來年無病痛，土雞湯營養豐富，肉質鮮嫩，鮮香清醇。

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