剛買的章丘鐵鍋已開鍋怎么使用
更新于：2023-09-05 13:14:31
先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋里，加一把茶葉，燒開。最好用動物油脂，用油量要足夠擦洗隔壁。
燒開后，把火調小，用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁，多淋幾遍。
停火后，油水熱燙的時候，如果有細沙、鋸末或是谷殼等，就加幾把到油水里，沒有也可以不加，然后用個刷子刷洗整個鍋壁。
然后倒掉油水，用熱水沖洗一下，再進行下一步處理。
剛買的章丘鐵鍋已開鍋怎么使用
鐵鍋使用期間要注意維護保養。
章丘鐵鍋開好鍋以后，使用前要清洗干凈，使用完以后要擦拭干凈，圖上一層油，動物油植物油均可。
每次清洗時，切記不能用洗滌靈之類的除油的化學品，用清水清洗既可。記得每次要擦拭干凈不要留下水跡，防止生銹。
如果使用不當會生銹，就得從新開鍋處理。
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