建議燉15-20分鐘左右即可。

天麻中的主要成分為天麻甙，這種成分并不是很耐熱，在高溫環(huán)境下很容易揮發(fā)，從而就會(huì)導(dǎo)致天麻藥效的下降，因此在用天麻來(lái)燉湯的時(shí)候時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免影響到天麻的藥效。

而且市面上比較常見(jiàn)的是干天麻，這種天麻的質(zhì)地較硬，在燉湯之前是需要先徹底泡發(fā)的，而且還需要先將其切成薄片，最后在出鍋之前15-20分鐘左右的時(shí)候放入就可以了。

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