面包二發發不起來的原因

更新于：2023-08-31 12:59:50

面包二發發不起來一般是：發酵溫度、發酵濕度和酵母品質這三個原因導致的。

面包發酵，和饅頭、包子發酵是一個原理，是將酵母菌放在面團中，然后將面團放在溫度高的地方，再配合適宜的濕度，使酵母菌繁殖，同時，好的酵母發酵的效果也會比較好，會讓面團更好的進行發酵。