沙毛魚的優缺點

沙毛魚屬熱帶性魚類，個體大，肉多刺少，味似河鰻，故有八須鯰鰻之稱，并具有生長快、食性廣、病害少等優點，是淡水魚的優良品種，但它的缺點是耐寒性差，當水溫降至7℃以下時容易凍死，因此生長期很短，全年僅5～6個月時間，由于在自然水域不能過冬，故在捕魚旺季鮮魚上市量高度集中，造成魚貨積壓，售價低廉，效益不高。另外，鯰魚在養殖過程中相互殘殺現象嚴重，極大地影響放養密度和產量的提高。

沙毛魚學名鰻鯰Plotosus lineatus (Thunberg， 1787) ，又稱線紋鰻鯰，是屬于鰻鯰科鰻鯰屬的一種魚類。分布于印度太平洋區，包括東非、紅海、薩摩亞、韓國、日本、南海、澳洲、羅得豪島等海域。鰻鯰背鰭及胸鰭之硬棘呈鋸齒狀并有毒腺，故被剌傷時會極疼痛，為危險魚類。以小型魚蝦為食。富含豐富的膠原蛋白，豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸，富含維生素A和維生素E。

沙毛魚的優缺點

沙毛魚的優點：

沙毛魚魚肉鮮甜可口，作為海鮮食品，沙毛魚在夏冬兩季最肥美。

沙毛魚營養豐富，味道鮮美，魚肉細嫩香甜，少刺多肉，常經常食用有清涼解暑、滋補強身的作用。

沙毛魚在沿海地區也是常見的食用魚類，沙毛魚在成熟季節非常肥美，滿肚子里都是魚子卵，孩子常吃很健腦。

沙毛魚的缺點：

沙毛魚背鰭及胸鰭之第一根為劇毒線之硬棘，毒刺所分泌的毒液含有神經毒和溶血毒，一旦被刺到，有如痛心切骨般。

沙毛魚的優缺點

九種危險物種里沙毛魚排第三。危險指數非常高

沙毛魚，學名：鰻鯰，有的地方叫流魚或沙毛，是一種海洋魚類，它的背鰭和胸鰭長有硬棘，硬棘呈鋸齒狀而且具有毒腺，所分泌的毒液含有神經毒和溶血毒，一旦被擾動，受驚的線紋鰻鯰會一直甩動它們的胸鰭和背鰭，來攻擊威脅到它們的敵人。廣西稱生金鼓死流魚，潮汕人把危險的魚類進行排名，九種危險物種里沙毛魚排在第三。

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