5寸的蛋糕直徑是12.7厘米，適合2~3個人吃。
最早的時候，蛋糕都是圓形的，所以蛋糕店里的蛋糕都是以寸為單位的，蛋糕的寸指的是英寸，所以一般我們說的5寸蛋糕，指的就是直徑為5英寸的圓形，標準模具的直徑約12.7厘米，高度約5cm。
后來由于蛋糕的普及程度提高，人們對蛋糕的需求量很大，就出現了心形蛋糕、方形蛋糕、多層蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等，這樣以寸為單位，就無法標注蛋糕尺寸和大小了，于是就以重量磅為蛋糕的尺寸標注了。
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