白蘿卜煮水的做法 白蘿卜煮水治咳嗽的妙招

白蘿卜煮水的做法

白蘿卜營養豐富，含有維生素C、膳食纖維、糖類、芥子油、木質素及鈣、鋅、鐵等礦物質，有較高的營養價值，中醫認為，白蘿卜性涼，味辛、甘，有消積滯，化痰熱，解毒的功效，可用于治療食積脹滿、痰熱咳嗽、咽喉不利、消渴等癥狀，白蘿卜搭配冰糖、雪梨、蜂蜜等一起煮水，消痰止咳的藥效更佳。

白蘿卜冰糖煮水

原料

白蘿卜、冰糖、水適量。

做法

1.將白蘿卜洗凈，去皮，切成塊狀；

2.鍋中加適量清水，放入白蘿卜，煮沸；

3.轉中小火，加冰糖攪拌；

4.蓋悶3~5分鐘，倒入碗中，即可食用。

白蘿卜雪梨煮水

原料

白蘿卜、雪梨、冰糖適量。

做法

1.將雪梨洗凈，去皮切塊；

2.將白蘿卜洗凈，去皮刨絲；

3.鍋內放適量清水，放入白蘿卜絲和雪梨塊；

4.加入冰糖調味，大火煮開，轉中小火繼續煮，至食材軟爛。

白蘿卜魚腥草煮水

原料

鮮魚腥草60克，鮮白蘿卜汁25毫升，綠豆芽30克，冰糖30克。

做法

1.將魚腥草去雜洗凈，放入鍋中，加適量清水；

2.將魚腥草置于火上煮，去渣取汁，待用；

3.將白蘿卜洗凈切塊，綠豆芽洗凈去殼；

4.放入魚腥草水中煮沸，加入冰糖攪勻，即可食用。

白蘿卜蜂蜜煮水

原料

白蘿卜100g，蜂蜜適當。

做法

1.將白蘿卜洗凈，去皮切絲；

2.白蘿卜放入鍋中，加水適量煮熟；

3.盛入碗中，加適量蜂蜜調味，連湯服食。

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