原料
黃骨魚 6條，蔥，姜，大蒜，油，鹽，生抽，胡椒粉，雞精 少許
做法步驟：
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把買回來的黃骨魚倒入盆中，開膛去內臟，洗凈備用。
2/6
鍋燒熱后放油，鹽，將生姜，蒜加入炒香后將黃骨魚放入鍋中
3/6
把黃骨魚的兩面煎成金黃色
4/6
加入清水（ 超過魚身三倍的水量 ），往鍋中放生抽，胡椒用大火燒至湯變乳白色后，開始用小火慢燉。（燉的過程中記得把魚翻面）
5/6
放入蔥花，雞精（開始鍋內放過鹽，嘗嘗味道如果太淡就適量放點鹽）準備出鍋
6/6
一碗清淡的黃骨湯就做好了
《黃滑魚清湯做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/2023/0824/1276957.htm