黑芝麻吃生的好還是熟的好

更新于：2023-08-22 09:49:17

黑芝麻生吃熟吃的營養區別其實并不大，但是黑芝麻的纖維素含量很高，外殼也很堅硬。做熟之后，表面的外殼受熱被破壞，比起生黑芝麻來說更易消化，所以吃熟芝麻比較好。并且熟黑芝麻的香味遠遠大于生黑芝麻，可食性更高。