酸辣雞爪可以不放檸檬嗎
更新于：2023-08-21 09:55:21
可以不放。
檸檬中含有豐富的檸檬酸、維生素C、糖類、鈣、磷、鐵等成分，同時具有獨特的芳香氣味，在酸辣雞爪中放一些檸檬，可以增加雞爪中的營養成分，提升食用價值，并且可以使雞爪的風味及口感更好。
但檸檬酸辣雞爪主要以酸辣的口感為主，不加入檸檬雖然會使風味及口感下降，但不會影響雞爪酸辣的口味，因此酸辣雞爪中也可以不加檸檬。
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