主位和主賓位的區分

面門居中位置是主位。主左賓右分兩側就坐，或主賓雙方交錯就坐。越近首席，位次越高。同等距離，右高左低。第一主賓坐在主人右側，第二主賓坐在主人左側或第一主賓右側。

用餐禮儀：

進餐時，先請客人、長者動筷。夾菜時每次少夾一些，盡量多夾離自己近的菜，少夾遠的菜。吃飯和喝湯時盡量不要發出聲音。

喝湯時盡量用湯匙一小口一小口地喝，盡量不要把碗端到嘴邊喝，湯最好等涼一些再喝，不宜一邊吹一邊喝。

進餐時盡量不要打嗝或發出其他聲音。如果出現打噴嚏等不由自主的聲響時，要說一聲真不好意思、請原諒之類的話表示歉意。

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