蒸豆包用熱水,還是冷水
更新于：2023-08-13 10:57:15
蒸豆包一般是將水燒開后，再放入鍋中蒸熟。
蒸豆包一般需要準備290克黃面、150克玉米面、320克豆沙和3克酵母粉等食材。準備好所有材料后，將面粉倒入盆中并加入適量的水、酵母和白糖，然后將面揉成一個光滑的面團，再蓋上保鮮膜，等它慢慢的發酵。
面團發酵好后，將其切成一個一個大小合適的小劑子，再將它們按扁，用搟面杖搟成圓片狀。然后在搟好的面片中放入餡料，收口捏緊。最后在水燒開后，將包好的蒸豆包放在刷了油的蒸屜上，放的時候要留一定的間隙，防止粘連，開火蒸20分鐘就可以出鍋了。
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