單寧高低有什么明顯區別

更新于：2023-08-08 12:14:00

單寧含量的高低實際上和葡萄的品種有關。釀酒的葡萄赤霞珠相對單寧含量高一點，釀出的酒澀一點而黑比諾的單寧含量較低，就澀味淡一點。其實葡萄酒的好壞關鍵在于味道協調，要有單寧的澀，也要有豐富的果香味才能體現一款葡萄酒的品質好壞的