鯡魚罐頭沒有寄生蟲嗎
更新于：2023-08-06 10:36:52
我覺得有
適量食用鯡魚罐頭對人體是無害的。鯡魚罐頭是一種發酵食物，這種做法的出現是為了便于貯存。新鮮海魚保質期很短，在無冷凍條件下也無罐頭工藝的古代，想長時間保存，只能大量鹽類腌漬成咸魚，或是制成發酵食物。各種霉菌細菌把蛋白質分解為氨基酸，使食物更具有風味，這種加工魚的方法也就保留下來，且成為了傳統食品的代表
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