諸暨蒸菜做法
更新于：2023-07-29 10:45:47
具體制作方法
第一步：準備食材。豆腐1塊、豬肉餡150克、蔥姜蒜適量、香蔥適量。（鹵水豆腐、內脂豆腐都可以）
第二步：將豆腐切成片，然后鋪在盤中，蔥姜蒜切末備用、香蔥切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將豬肉餡放入鍋中煸炒至顏色變白。
第四步：往鍋中放入1勺剁辣椒煸炒出紅油，然后將蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味。
第五步：往鍋中放入半勺糖、半勺老抽、半勺鹽調味，然后翻炒至肉末上色
第六步：將炒好的肉末放在豆腐上
第七步：將整盤放入蒸鍋中，大火蒸7-8分鐘即可。
第八步：出鍋后淋1勺蒸魚豉油和少許香油，再撒上少許香蔥末即可。
諸暨蒸菜做法
用料:
豆腐
肉末
做法:
步驟 1
豆腐切塊
步驟 2
用個小勺在豆腐中間挖個坑
步驟 3
將調好味道肉末田進坑里
步驟 4
平底鍋將其兩面煎黃
步驟 5
將煎好的豆腐 裝盤 放蒸箱里蒸10分鐘
步驟 6
蒸好后煮好的西蘭花擺盤子中間
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