脆柿子可以直接吃嗎還是要放熟
更新于:2023-07-19 11:25:49
脆柿子最好放熟后再吃。
未成熟的脆柿子中含有較多鞣酸,鞣酸容易與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的物質,會減少人體對營養成分的吸收利用。且鞣酸還易與胃內的胃酸、蛋白質結合后,可能會產生不溶于水的鞣酸蛋白,當體內鞣酸蛋白成分過多時,可能會出現腹脹、腹痛、食欲不振等不適癥狀。
《脆柿子可以直接吃嗎還是要放熟》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/2023/0719/1242968.htm
更新于:2023-07-19 11:25:49
脆柿子最好放熟后再吃。
未成熟的脆柿子中含有較多鞣酸,鞣酸容易與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的物質,會減少人體對營養成分的吸收利用。且鞣酸還易與胃內的胃酸、蛋白質結合后,可能會產生不溶于水的鞣酸蛋白,當體內鞣酸蛋白成分過多時,可能會出現腹脹、腹痛、食欲不振等不適癥狀。
《脆柿子可以直接吃嗎還是要放熟》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/2023/0719/1242968.htm