蘭州天生園炸絲糕做法

主料：糯米粉400g、玉米面40g調料：植物油適量做法步驟：

1、糯米粉和玉米粉混合。

2、加入適量溫水，混合均勻，揉成光滑面團，靜置一個小時。4、用手揪一小塊面團，壓扁，用勺子盛入適量豆沙餡，一手拖著面團，另一只手從四周向上推至面團包住豆沙餡，雙手將面團反復拍幾下成圓餅。5、做好的油炸糕餅胚都放到竹簾上面。6、油鍋170度，下入面團，炸至兩面金黃即可。

蘭州天生園是中華老字號企業，是由浙江蕭山人氏高先生于1937年創建的，已有七十年歷史，以傳統糕點生產為主，有水晶餅、軟香酥、月餅、當地民諺：水晶餅香飄隴原，軟香酥譽滿金城。

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