葡萄能冷凍保存嗎

葡萄一般可以放冰箱冷凍保存。

新鮮葡萄買回家吃不完的話常溫可能只能存放3-5天左右，可以將新鮮葡萄冷凍保存，冷凍層可以更好的抑制細菌的滋生及繁殖。

將葡萄清洗干凈瀝干表面的水分，放入保鮮盒中蓋上蓋子密封放進冰箱冷凍室進行保存，吃的時候直接從冰箱里取出，這樣可以防止葡萄內的水分流失，而且比起常溫的葡萄會另一番風味，葡萄含有豐富的水分及糖分，完全解凍的葡萄細胞會受到破壞，所以最好在稍微解凍的時候食用。

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