桑葚泡酒泡多長時間最好

更新于：2023-07-11 13:56:12

2-3個月比較好。

自制的桑葚酒因為沒有殺菌消毒工序，保存時間相比于批量化生產的酒保質期要短，因此浸泡時間不宜過長，一般浸泡2-3個月是比較合適的，者段時間里桑葚中的營養物質如糖分、果酸、花青素、維生素等基本都析出到酒中，這時候喝口感比較好，泡的時間過久，不僅口感下降，可能還會滋生大量細菌等微生物，飲用后出現身體不適的情況。