清蒸鱸魚蒸魚豉油什么時候放
更新于：2023-07-11 13:51:08
都可以，依據個人需求來決定。
1.蒸魚前放
在蒸魚之前放蒸魚豉油，可以起到腌制的作用，這樣蒸出來的鱸魚肉會更加入味，但是由于蒸魚豉油中有鹽分，因此會降低魚肉的鮮美程度。
2.蒸魚后放
鱸魚蒸好之后再放蒸魚豉油，不會影響鱸魚的鮮嫩程度，但是魚肉里面不太如果，在吃的時候要蘸一點湯汁再吃。
3.蒸魚過程中放
也有人喜歡在蒸魚的過程中放蒸魚豉油。把先前蒸出的湯汁倒掉，再加入蒸魚豉油再蒸數分鐘，使魚肉入味。
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