全新的不粘鍋需要開鍋嗎

不需要。現在有很多人在買鍋的時候都喜歡買不粘鍋，因為不粘鍋在做菜的時候比較方便，里面的涂層可以保證在做菜的時候不會粘到鍋底，而很多人在之前使用鐵鍋的時候，買回來都會開鍋，不過不粘鍋并不需要。

所謂的開鍋就是要把剛剛買回來的鐵鍋用鋼絲球去清洗，這種做法對于鐵鍋含有一定的效果，但是對于不粘鍋不但沒有效果，反而會傷害到不粘鍋里面的涂層，讓不粘鍋的作用沒有那么強。

不粘鍋買回來只需要把它清洗一下，然后用洗潔精加上軟布的方法擦干就可以。

要是自己不放心，可以用米水浸泡或者是撒一點消毒液進去晾一晾，然后再清洗，當然這些也只是給自己一個心理安慰，并沒有太實際的效果。

發現現自己不粘鍋的涂層掉了。也不能把它當成是鐵鍋使用，而是應該馬上換新的不粘鍋，因為不粘鍋里面的涂層是大概一兩年就會掉，這個時候千萬不要舍不得，直接換新鍋就可以。

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