黃瓜平時儲存時可以將其放到冰箱的冷藏室，一般能放2~3天。由于黃瓜里面的水分含量比較高，冰箱里面相對干燥容易揮發(fā)水分，要是將黃瓜直接放到冰箱中，水分會慢慢的減少，最后出現(xiàn)發(fā)軟的情況，下面簡單介紹黃瓜儲存的具體方法。

常溫下保存
一般在儲存黃瓜時可以將黃瓜放到通風透氣的地方，通風透氣的地方能夠達到通風散熱的作用，也可以有效的控制微生物的堆積。不過黃瓜不能胡亂的堆放，避免產(chǎn)生積壓，一般常溫下儲存黃瓜可以保存3~5天。

浸泡
準備好黃瓜，將黃瓜清洗干凈，放置一邊。準備一個干凈的盆子，盆子里面放入適量的清水，再放入食鹽，讓食鹽跟清水攪拌均勻之后，將黃瓜放入盆中，通過浸泡，能夠有效的維持黃瓜的呼吸，要是有流動的清水，能夠讓黃瓜儲存的時間更長。

黃瓜變壞的征兆
黃瓜如果變壞之后會長，白毛也會產(chǎn)生腐爛，其實黃瓜里面含有大量的水分，呼吸較為旺盛，會散發(fā)出熱量。一旦碰到夏季高溫時，黃瓜會有大量的微生物滋生會產(chǎn)生霉變，會直接長出白毛。

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