糖醋排骨用白醋還是米醋

因此市面上常見的白醋有的是用調配醋再制生產的，這樣的白醋酸味沖鼻、還帶有澀味，香氣也不夠濃郁，用來做糖醋排骨不如用米醋做出來的好吃。