威士忌屬于白酒還是紅酒

威士忌既不屬于白酒也不屬于紅酒，威士忌本身就是一個酒類，即蒸餾酒。威士忌是大麥、黑麥、玉米等谷物為原料發酵后蒸餾而得的酒精飲料，酒精度數一般在40度以上，屬于酒類中度數較高的種類。

威士忌

威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。英國人稱威士忌為生命之水。

威士忌分類主要從原料、貯存時間、酒精度數、GJ產地進行區分。根據原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒、谷物威士忌酒、黑麥威士忌等。

按照產地，威士忌可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

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