用料：生姜 5克 、枸杞 5克 、黨參 小于3克 、茶油 6克 、荷蘭鼠 500克
荷蘭鼠湯的做法
步驟一、準備好輔料：生姜，黨參，枸杞，茶油
步驟二、準備主料：將一只荷蘭鼠切成八塊
步驟三、鍋里放入茶油加熱
步驟四、加入生姜，炒出生姜味
步驟五、放入豚鼠肉，炒至金黃色
步驟六、加入開水，水超過肉的高度
步驟七、加完水，馬上加入黨參和枸杞
步驟八、蓋好鍋蓋，至水沸騰
步驟九、水燒開后，把豚鼠肉和水盛到燉盅
步驟十、隔水燉，燉60～90分鐘即可
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