生姜皮的營養價值

生姜皮的營養成分

生姜皮含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。

治療口臭和牙周炎

生姜皮提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

緩解牙疼

生姜皮中含有姜烯、姜醇、檸檬醛等成分，具有一定的消炎、止痛、殺菌的作用，所以在一定程度上可以有效的緩解牙疼。

清除自由基

生姜皮中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。

促進血液循環

生姜皮中含有一些植物揮發油成分，可促進血液循環，加速皮膚修復損傷，達到祛痘印去斑之效。

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