芹菜和海帶能一塊吃嗎 吃海帶芹菜有什么好處

芹菜和海帶能一塊吃嗎

可以適量吃。

1、芹菜主要含有水分、糖分、果酸、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素B礦物質元素，而海帶中含有膳食纖維、膠質、碳水化合物、維生素C、維生素A、還有鈣、鐵、鋅等微量元素，兩者無毒無刺激，正常人群適量食用并不大礙。

2、但是在性味上，海帶性寒、味咸，而芹菜性涼、味甘，兩者均屬于寒涼食物，吃多了會加重體內的寒涼之氣，容易引起腸胃不適，不利于身體健康，因此建議適量食用為宜。

吃海帶芹菜有什么好處

1、補充營養

芹菜、海帶營養豐富，其中含有不少的水分、膠質、膳食纖維、碳水化合物、維生素，營養豐富，一起適量食用能夠自身所需的營養素，可以維持自身生理功能，利于身體健康。

2、改善皮膚

芹菜含有豐富維生素C、胡蘿卜素，這些營養成分具有較強的抗氧化作用，食用可以作用于肌膚，而海帶同樣含有不少維生素C，，兩者搭配食用，可以延緩皮膚衰老，滋潤美白，改善皮膚粗糙，使皮膚紅潤有光澤，具有一定的護膚作用。

3、潤腸通便

海帶、芹菜均性質寒涼，食用具有不錯的腸道滑利性，并且兩者富含膳食纖維、膠質，搭配食用可以滋潤腸道，促進腸道的蠕動力，減少糞便在體內的停留時間，預防便秘的情況，因此海帶和芹菜同食具有一定潤腸通便，預防疾病的作用。

4、清熱降火

海帶性寒，食用能夠清熱解火，降低體內的燥熱之氣，另外，芹菜性涼，而芹菜性涼，兩者一起適量食用可以祛除一部分體內的燥熱之氣，降低火氣。

海帶和芹菜一起吃多少合適

海帶：100克。

芹菜：100克。

海帶、芹菜性質寒涼，本身就不宜多吃，兩者同吃，不建議超過200克為宜，以免導致體內寒氣過重，出現腹痛、腹瀉等不適情況，影響自身的健康。另外，更加不適合長時間大量食用，容易改變自身體質，變成寒性體質，出現容易著涼、感冒的情況。

海帶和芹菜怎么做好吃

涼拌海帶芹菜

食材：干海帶適量，芹菜300克，糖，香油，鹽，陳醋，姜蒜，熟白芝麻。

做法

1、先將干海帶泡發，或者直接買泡發好的海帶，洗凈泥沙，煮熟切絲。

2、摘凈芹菜葉，焯一遍水，然后過冷水，沖涼備用。

3、起鍋熱油，爆香姜片、蒜片，做成姜蒜油備用。

4、姜蒜油涼了以后，陳醋、白糖、鹽倒入。

5、倒入芹菜段和海帶絲和以上調料拌勻，最后倒入香油和鹽再拌勻。

6、撒入熟白芝麻拌勻，即可盛盤食用。

鮮蔬海帶湯

食材：油菜300克，水發海帶結100克，芹菜300克，平菇300克，鹽適量，雞精少許。

做法

1、清洗干凈所有食材，泡發海帶結，平菇焯水。

2、起鍋熱水，水開后放入海帶結、平菇，加適量鹽。

3、海帶和平菇九成熟時，放入油菜，轉小火再煮一會兒，使油菜入味。

4、加少許雞精調味，關火即可。

吃海帶和芹菜要注意什么

1、不與寒性食物同吃

芹菜性質寒涼，本身就不宜多吃，若是與同樣性質寒涼的食物同吃，會加重體內寒氣，尤其是脾胃虛寒的人群，食用容易引起不適反應，因此，芹菜最好不要和寒性食物一起大量食用，以免影響身體健康。

常見的寒性食物：苦瓜、柚子、冬瓜、冷飲、螃蟹等。

2、不與高纖維素食物同吃

芹菜含有豐富纖維素，不適宜與富含纖維的食物一起大量同吃，會加重腸胃負擔，不利于腸胃消化吸收，引起腹脹、腹痛等不適情況，影響腸胃健康。

常見的高纖維素食物：蘋果、包菜、空心菜、花菜、白菜、梨等。

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