芫荽和香菜有什么區別

更新于：2023-04-25 12:39:52

沒有區別。

芫荽的別名又叫做胡荽，香菜，香荽等，只是因為地區不同，所以叫法不同，一般北方一帶將它稱為芫荽，南方習慣將其稱為香菜，它是常用的一種提味蔬菜，外形與芹菜相似，但莖葉較小，較嫩，多用于做涼拌菜、湯品、火鍋等的佐料，可以起到提鮮提味的作用。