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更新于：2023-04-25 11:02:10
1、臘肉干硬可以先用冷水泡四五個小時之后再用小火煮一個小時，這樣臘肉就不會特別干硬了。
2、臘肉干硬也可以先用溫水把臘肉泡到發軟，之后再把臘肉煮到能切動為止，如果不想煮的話也可以選擇用蒸的方式。
3、將干硬的臘肉浸泡在白酒里也會使臘肉變軟，但是這種處理方法會導致臘肉上面有一股酒味，如果不喜歡這個味道的最好不要用這個辦法。
《臘肉干硬怎么辦》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/2023/0424/1162917.htm