咖喱的熱量 減肥期間能吃咖喱嗎

咖喱的熱量

每100g咖喱粉的熱量在341大卡，而由于咖喱是一種復合調料，在市面上的種類各式各樣，會根據品牌和添加的東西不同，熱量會有所不一樣，但是熱量區間大約在340-550大卡左右，所以咖喱本身的熱量其實算是一種高熱量食物。

咖喱是由姜黃為主要原料，另外是添加了許多的香辛料配制而成的復合調料，具有特別的香氣，咖喱本身還可以與其他的食物一起烹飪，當做這種食物的時候建議可以選擇比較清淡的烹飪方式，少鹽少油，從而降低其整體的熱量。

減肥期間能吃咖喱嗎

可以。

減肥期間是可以適量吃咖喱的，咖喱烹飪出來的食物本身的熱量算是比較高的，并不利于減肥，但是減肥期間并不是不能食用高熱量的食物，可以適量食用的。

因為咖喱本身含有大量的鹽分，味道比較好，并且是由多種的辛辣、刺激性氣味的香料所制作而成，它能夠促進唾液的分泌，也能夠促進胃液的分泌，能夠促進人體的食欲，從而需要特別控制咖喱的食用量，尤其是用咖喱制作的主食和肉類等餐品。

減肥期間是需要控制油、鹽的攝入量，所以在制作咖喱的時候可以注意制作方法。

吃咖喱的好處

促進食欲

由于咖喱主要是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮等辛辣味香的香料所制作而成，能夠促進唾液的分泌，腸胃的蠕動，從而提升人的食欲。

促進發汗

由于咖喱中含有辛辣的成分，能夠起到促進血液循環的作用，從而達到發汗的效果，在一定程度上對于人體是有益的。

活血止痛

咖喱中的主要成分是姜黃粉，而姜黃粉具有一定行氣、活血、止痛的作用，對于風濕、痛經等癥狀的人群有一定的食療作用。

咖喱可以怎么做

材料：咖喱粉、油、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蒜末、雞肉或牛肉、豬肉、適量番茄醬

做法：

1、切碎的洋蔥，熱油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好后出鍋，放在一邊。

2、放油，將大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入炒好備用。

3、鍋里再放點油，放入咖喱粉小火炒，這個很容易炒焦，要小心。

4、將所有食材放在一起炒一會，放水，水漫過材料，用大火煮開。

5、煮開后轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。

6、放入適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等，增加一點酸味。

7、炒到咖喱醬汁變得粘稠即可。

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