花生可以和柚子皮燉粥嗎 花生配什么煮粥有營養

花生可以和柚子皮燉粥嗎

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及礦物質等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質，搭配柚子皮煮粥營養成分上不沖突，可以吃，而且還具有健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、清肺潤肺的功效。

花生柚子皮粥的做法

1、先把柚子皮外面的那層綠皮劈去。

2、然后燒開水，放柚子皮下去煮一下過水，別太久了。

3、然后拿上來，放一盆冷水泡到，要換水，泡一個晚上。

4、煮的時候壓干水，切小小點，和花生米、大米一起放入電壓鍋熬煮1小時左右。

5、喜歡吃甜口味的，放適量糖調味，喜歡吃咸口的，放適量鹽調味。

花生配什么煮粥有營養

小米、花生、紅棗、桂圓、百合、銀耳、蓮子、山藥、紅豆、枸杞，大家可以根據自己喜歡的任意搭配，是不錯的養生粥。

一、陳皮花生粥

原料：

花生仁50克，粳米100克。陳皮15克。

做法：

1.粳米洗凈，浸泡2小時;花生仁洗凈瀝干。

2.鍋放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。

3.米粥煮至五成熟時放入陳皮，小火煮至黏稠即可。

二、花生黑米桂花粥

材料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。

做法：

1.黑米洗凈，浸泡6小時;紅豆洗凈，浸泡1小時;蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。

2.鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時;加入花生，繼續煮30分鐘。

3.加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。http://www.m.osxg.com.cn/jiandan/

三、八寶粥

材料：糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅小豆、紅蕓豆、花生、桂圓。

做法：

1、將八寶粥材料用水洗凈，加入適量清水浸泡30分鐘。

2、鍋中放入足夠多的清水(水和米的比例不要低于10：1)燒開，將八寶粥材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底。

3、待水再次開以后，加蓋轉小火熬制，保持鍋中的水開而不溢出的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鐘。

吃花生的注意事項

1、花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。

2、花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。

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