陜西最早的白酒

太白酒

陜西GJ地理標志性白酒，有一個還是中國四大名酒之一，輝煌時家喻戶曉，可惜，現在產銷大不如前，逐漸沒落了。

西鳳酒

產自陜西鳳翔縣，鳳香型白酒，非常有實力的一款酒。

歷史悠久，底蘊豐厚，始于殷商，距今已有三千多年的歷史，曾今又被稱為秦酒、柳林酒。遠在唐代時就被人們視為珍品，后被當時的侍郎裴行儉發現，被列為朝廷貢酒。

我國著名詩人蘇軾，當時在鳳翔縣任職時，非常喜愛此酒，還曾吟出：花開酒美酒不醉，來看南山冷翠微佳句稱贊此酒，真正的瓊漿玉液。

后來，新中國成立，在1952年，西鳳酒又在第一屆全國品酒大會，被評為中國四大名酒之一，另外三個則是茅臺、汾酒、瀘州老窖。

隨后的幾年間，西鳳酒的發展都非常的不錯，一度出現供不應求的場面，再后來，白酒行業開始蓬勃發展，各種后起之秀，憑借優質的品質，還有大批量的營銷宣傳，大有勢頭壓過西鳳酒的樣子。

當時，不管是茅臺，還是汾酒、瀘州老窖，都反應過來，在注重品質的同時，還格外重視品牌維護，營銷宣傳，但西鳳沒能反應過來，名氣逐漸落入下風。

名氣下滑嚴重，打得西鳳酒措手不及，反應過來的西鳳酒廠，立即采取了措施，但是方式不太對，出現了不少貼牌酒，以及內部的一些管理原因，導致，名氣一滑再滑，現在產銷大不如從前了。

但是近十幾年來，西鳳酒，酒質已經管控得非常嚴格了，但仍然三次上市被拒，好酒可惜了！不知道還有多少人記得它

太白酒

產自陜西眉縣，同西鳳酒一樣，都是鳳香型白酒，歷史底蘊深厚。

太白酒，最早始于商周時期，最興盛的時期，也是在唐宋間，名字與當時的地理位置相關，太白酒產自眉縣太白山腳下。

因為李白而出名，我國著名的詩仙李白非常喜愛這個酒。

據說，當時李白就是飲了太白酒，回憶蜀道艱難，感嘆人生艱辛，當夜揮筆，一首千古絕唱《蜀道難》應然而生，隨后太白酒一夜成名，當時還帶動了當地酒業的發展。

新中國成立后，雖然它沒有入選中國名酒的行列，但在當地的名氣還是相當大的。

早年間榮獲省內優質產品稱號、中國名優食品，GJ白酒質量鑒評會上鑒定，屬于國優水平，首屆北京國際食品博覽會銀獎等諸多稱號。

陜西最早的白酒

關于西鳳酒的淵源，其說不一，尚待考證。但北宋詩人蘇東坡曾有柳林酒，東湖柳，婦人手的詞句，贊美了當時的鳳翔酒。可見800多年前，這里酒就已很有名。

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