干芡實需要泡多少時間

更新于：2023-04-07 15:46:20

一般1-2小時。

芡實含有較多淀粉，質地堅硬，所以在用干芡實煮粥前，要將芡實浸泡一段時間，這樣煮能熟得快，一般的芡實浸泡1-2小時左右即可，芡實存放時間，越久浸泡時間越長，老芡實通常是浸泡一晚上，浸泡一夜的干芡實要注意防止變質，所以在選購芡實時，盡量選擇日期較為新鮮的，這樣煮會便捷很多。