雞胸肉特別柴怎么回事

原因一:烹飪時間過長

雞胸肉吃起來如果特別柴的話，這可能和烹飪時間有關，雞胸肉炒的時間一久的話就會使得雞胸肉吃起來很柴。

原因二：焯水溫度過高

很多時候有些人在吃雞胸肉的時候會對雞肉進行一下焯水，而雞胸肉焯水的溫度也會使得雞胸肉肉質變老，如果焯水溫度過高，焯水時間過長的話就會使得雞胸肉吃起來很柴。

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