沒開殼的生蠔能放過夜嗎
更新于：2023-03-31 18:42:45
看條件。
如果是已經不再新鮮的生蠔，不建議過夜，因為生蠔本身就帶有很多的細菌，尤其是已經不再新鮮的生蠔，會有很多細菌的微生物存在于殼上面，而且說不定還已經侵蝕到里面的生蠔肉，所以過夜的話，可能會導致肉被感染。
如果是還新鮮的生蠔，在冰箱里保存的話還是可以過夜的，因為冰箱可減緩細菌的生長速度，再加上新鮮的生蠔細菌本來滋生較少，受到感染的幾率也比較小。
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