炸過東西的油還能吃嗎
更新于：2023-03-30 15:08:14
看使用次數。
如果炸過東西的油只反復使用1~2次的話，那還是可以繼續食用的，但如果多吃炸過東西吃的話，建議還是不要繼續吃了，因為食用油經過多次加熱后，油里的不飽和脂肪酸會流失，進而轉化成對人體健康不利的物質。
并且經過多吃油炸的食用油還會含有較多的食物殘渣，這些殘渣會加速食用油的腐敗變質，而腐敗變質的食用油食用后引起胃腸道不適，很不利于身體健康。
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