紙袋能不能放在微波爐加熱-紙袋子可以放在微波爐加熱嗎

微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。

在微波爐里有一個磁控管，接通電源，啟動爐子后，它就會輻射出頻率為2450兆赫茲的微波。這時，在爐腔內就會形成一個微波能量場。由于微波的頻率是2450兆赫茲，所以這個微波場的正負極每秒鐘會變換2450兆即24.5億次。食品里有大量的水分子，水分子是有極性的，一頭是正極，另一頭是負極，就像磁鐵一樣，同性相斥，異性相吸，水分子也會受微波場正負極影響作相應的運動；負極跑向場的正極，正極跑向場的負極，同時正極遠離場的正極，負極遠離場的負極。

但是，場的方向不斷變化，水分子就會隨著場的變化一會向這邊運動，一會向那邊運動試想一秒鐘來回運動幾十億次的水分子相互間的摩擦該產生多少熱量啊！這些巨大的熱量當然足以把食物在幾分鐘內做熟了。由于微波爐是靠引起食品內部分子振蕩而產生熱量的，并沒有外加熱源來產生熱量，所以稱它是內部熱源的加熱方式。

微波爐產生的熱量大，能夠快速完成烹飪過程；內部熱源的加熱方式，既保護環境，又節約能源；加熱時間短，受熱均勻又使食物中的營養成份不易損失；而且，由于盤子、盒子等容器含極性分子少，加熱后還不燙手。

微波爐使用注意事項

1、微波爐要放置在平衡、通風的地方，后部應有不少于10厘米左右及頂部不少于5厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠離帶有磁場的家用電器，以免影響烹調效果。

2、微波爐內的食物不要放得太滿，以不超過容積的1/3為好。食物也不要直接放在轉盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。

3、嚴禁用微波爐加熱密封的食物，例如袋裝、瓶裝、罐裝食品，以及帶皮、帶殼的食品，如栗子、雞蛋等，以免爆炸污染或損壞微波爐。

4、微波爐嚴禁空載使用。平時可在爐內預備一杯水（玻璃杯），使用時拿出，加熱完食物后再放入，以免空載燒壞微波爐。

5、由于微波空透功率有限，對體積過大的食物，應當均勻分解（肉類3厘米左右，其他食品5-7厘米為宜），以免食物生熟不均。加熱整只雞鴨等大件食物，最好加熱一段時間后，將食物翻個身，使各部位可均勻加熱。

6、微波爐在使用過程中，應切實保護好爐門，防止因爐門變形或損壞而造成微波泄漏。更不能在爐門開啟時，試圖啟動微波爐，這是十分危險的。

7、選擇烹調時間寧短勿長，以免食物過分加熱燒焦甚至起火。而重復加熱十分方便。

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