八寶粥水和米的比例

15：1

煮八寶粥水和米的比例并沒有嚴格的規定，可以根據材料的多少以及自己的喜好而定，多一點少一點都沒有什么關系，注意不要糊鍋即可。因為八寶粥中含有多種粗糧，更適合用來熬稠粥，建議參考比例為15：1，也就是清水15份，材料1份，這種比例熬煮出來的八寶粥通常會比較粘稠，當然，若是喜歡稀一點的質地，也可以稍微多放一些水。

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