寒食節在今年的哪一天2023

2023年公歷4月4日，農歷閏二月十四，迎來我國寒食節。其實寒食節一般在清明節前的1~2天的樣子。在2023年，寒食節正好是清明節前的一天寒食節的出現。

寒食節的美食

清明果

在清明節前后制作的一種食物，果形似餃子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，餡有韭菜、雞蛋、豆腐干等。

青團

一種用草頭汁來做成的綠色糕團，清甜甘香，軟糯可口，帶有艾葉香氣。吃青團主要是流行于江南一帶的清明節，寒食節等節日，是漢族的傳統節日食品。

潤餅菜

又稱潤餅、嫩餅菜，是春卷的一種，發源于泉州，而后流行于臺灣、福建地區。每到清明時節，泉州人有吃潤餅菜的食俗。據說，這是古時寒食節食俗之遺風。

青精飯

又稱烏飯、烏米飯、烏稔飯，用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯，顏色烏青，為寒食節的食品之一。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮烏稔飯，并饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當地的漢族人民也有了清明時食烏稔飯的習俗。

注：以上內容根據民間傳說整理，僅供娛樂參考，不做任何用途和決策，切勿迷信。

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