香腸發霉含黃曲霉菌嗎
更新于：2023-03-26 11:28:22
表面質地和氣味的區別。
香腸中含有較多的鹽分和脂肪，在天氣溫度較低的情況下就會出現表面起白霜的情況，如果香腸是起白霜的話，那么其表面摸起來還是比較干燥的，而且聞起來沒有異味，此時清洗干凈之后是可以繼續吃的。
但是如果香腸是發霉的話，那么其表面就是比較黏膩，而且有可能是白色的霉菌，也有可能是綠色、黑色的霉菌，而且聞起來也會有一股異味，是不能夠再繼續吃的。
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