贛南臍橙口感描述

更新于:2023-03-23 11:03:31

贛南臍橙肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,有較濃郁的橙香味,口感甜酸適度。贛南臍橙果大形正,一般每個250克,橙紅鮮艷,可食率達85%,含果汁55%以上。贛南臍橙顏色偏紅,顏色比其它產地的橙子略深。果皮光滑、細膩,果形多呈橢圓形。

贛南臍橙口感描述


贛南臍橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可達16%。含糖10.5%-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17:1,因此口感酸甜適度。

贛南臍橙是江西省贛州市特產,年產量達百萬噸。原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一、年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。

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