綠豆湯堿放多了怎么辦

更新于：2023-03-21 14:17:57

雖然說堿面能讓綠豆粥熟得更快，熬出來更濃稠，但是如果堿面放多了的話就會破壞綠豆的天然清香，而且煮出來的綠豆粥吃起來還會有一股濃重的堿味和滑溜感，口感不好，建議丟棄重新制作。

如果要想綠豆粥濃稠的話建議在煮的時候可以加入一小撮燕麥片或糯米來代替堿面，這樣可以有效增加綠豆粥的粘稠感，最重要的是吃起來還帶有天然的谷物清香，會更加好吃。