猴頭菇變褐色還能吃嗎

更新于：2023-03-13 18:53:26

不建議食用。

一般新鮮的猴頭菇顏色呈白色或者白中帶黃，如果猴頭菇顏色變成了褐色則多考慮是由于存放時間過久或存放不當猴頭菇變質而導致，同時，猴頭菇還會有粘手、發臭等情況，這樣的猴頭菇很可能已經滋生了大量的細菌，食用后容易引起身體不適，對健康不利，因此變褐色的猴頭菇一般不建議食用。