螃蟹冷凍后蒸多久能熟

更新于：2023-03-13 18:51:04

螃蟹冷凍后蒸8分鐘左右。

螃蟹冷凍之后蛋白質已經變性，容易成熟，因此蒸制的時間要比新鮮的螃蟹短一些。通常是小一些的凍螃蟹要在上氣之后再蒸8分鐘左右，大一些的螃蟹凍了之后要蒸13分鐘左右。