韭菜雞蛋餡要不要放生姜

更新于：2023-03-12 15:58:08

根據個人口味決定。

韭菜雞蛋餡放不放生姜，并沒有特殊的規定，一般是根據個人口味來定，如喜歡吃生姜的，就放一些，可以減輕雞蛋的腥味，但不喜歡吃姜的就不要放了，因為韭菜本身的揮發性精油及硫化物等特殊成分也是可以起到去腥增香作用的，而且生姜味道辛辣，通常不喜歡吃辣的人會不愛吃姜。