醪糟有酒味了還能吃嗎

更新于：2023-03-08 18:58:24

醪糟有酒味了通常不能吃。

醪糟通常為甜酒味或酸酒味，在制作或存儲過程中受到細菌、真菌等病原微生物的侵襲就會變質，還有可能出現變色、長毛的現象，這時候的醪糟酒味很重，此時已經不能再繼續吃了，如果繼續吃可能會加重胃腸道負擔，引起腹痛、腹脹癥狀。