>
更新于：2023-03-08 16:52:23
發生變質
一般情況下，正常的鵝蛋單獨煮出來的蛋清都是是白色的，要是出現發黑的現象，一般是被細菌微生物侵入，分解了鵝蛋的營養，導致鵝蛋變性，發生變質而導致。
被染色鵝蛋單獨煮出來的時候，都是白色的，但要是與艾葉、茶葉等一起煮食，艾葉及茶葉中都含有色素，可以隨著鵝蛋的孔洞或者裂縫進入內部，就會出現蛋清被染色發黑的現象。
《鵝蛋清發黑怎么回事》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/2023/0308/1103685.htm