帶殼生蠔水煮多久才熟

更新于：2023-03-08 12:39:26

水開后煮1-3分鐘就熟了。

生蠔除了蒸著吃，還可以水煮來吃，將帶殼的生蠔表面刷洗干凈，然后放入清水中煮制，大約3分鐘水就會燒至沸騰，然后大火煮生蠔，等看到生蠔開口后就立馬關火撈出食用，這個過程大約是1分鐘，但有的火力不夠或生蠔較大或鍋體受熱較慢的，可能需要兩三分鐘，但不能讓其在沸水里煮太久，否則生蠔的口感和營養將大大降低。