茶樹菇排骨湯的做法

茶樹菇排骨湯是一道美味可口的傳統名肴，屬于粵菜系，茶樹菇排骨湯用蘑菇和排骨熬成的湯，非常營養，而且做法也不難，在家也可以做，那么茶樹菇排骨湯做法是什么呢？

制作時間：35分鐘

難易程度：一般

口味：鮮香

分類：湯

主食材：豬排骨250克、紅棗10顆

輔料：料酒5克、生姜1塊、花椒適量、茶樹菇干50克

步驟：

1、將排骨用清水浸泡30分鐘；

2、茶樹菇用清水浸泡10分鐘；

3、姜1塊切成片；

4、燒1鍋開水放入排骨；

5、料酒5克；

6、花椒適量；

7、姜片；

8、燒開后撈出放入涼水中；

9、鍋中放入姜片；

10、排骨；

11、茶樹菇；

12、放入紅棗；

13、倒入適量清水；

14、大火煮開；

15、水沸后，轉小火煲2小時；

16、加鹽2勺即可食用。

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