決明子和什么搭配最好

山楂

山楂性微溫、味酸，決明子性平涼、味咸，兩者一同泡水食用，皆無毒性，并沒有配伍沖突，并且山楂中的酸性物質可以促進胃消化酶的 分泌，有利于食物的消化，與決明子一起泡水喝，具有健胃消食的作用。而山楂和決明子都入肝經，對肝部癥狀有一定的療效，兩者一起泡水喝可以增強清肝明目的 功效。

荷葉

決明子性寒，荷葉同樣也是寒性的食物，兩者一起泡水飲用，除了可以具有緩解燥熱、降低肝火的作用，還可能會影響脾胃的消化、吸收能力，減少食物在腸胃中存在的時間，并且減少熱量的吸收，有輔助減肥的作用，適用于一些肥胖癥、便秘等人群。

薏仁

決明子中含有大黃素、水溶性纖維素，而薏仁含有豐富的纖維素、淀粉，兩者一起煎煮食用，可以刺激腸道，具有促進腸道蠕動的作用。同時決明子性寒，可以增加腸道的滑利性，緩解內熱腸燥引起的便秘。

杞菊

決 明子中含有不少的維生素A和胡蘿卜素，可以保護眼睛，促進視紫紅質的轉化，而杞菊性寒，入肝經，同樣具有不錯的清熱明目效果，兩者一起泡水飲用，可以預防 近視，緩解眼睛疲勞。另外，決明子性寒，飲用可以去除體內的燥熱之氣，有很好的清熱降火的作用，對于上火導致的咽喉不適、上火長痘等有很好的作用。

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